Sütlü Biber (Nefis Bir Tarif) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet kapya biber
- 1 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı un
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı kaşar(rende)
Not EkleTanımı Yazdır
- Kapya biber ve yeşil biberi halka halinde doğrayalım, tavamızı yağı dökelim.
- Biberleri soteleyelim (Ben biraz fazla kızarttım, bu biçimde seviyorum)
- Gerimden unu ekleyip bir cins çevirelim, sütü dökelim.
- Süt çekmeye yakın kaşar peyniri serpiştirerek dökelim, 1 dakika falan bu biçimde pişsin. Artık süt biber servise hazır. Sıra ekmek banmaya….