Wrap Tanımı İçin Materyaller
- 800 gram tavuk göğüsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz kara biber kekik kırmızı toz biber
- 1 adet paprika (sarı biber)
- 1 adet kırmızı paprika (kırmızı biber)
- 3 adet yeşil sivri biber
- 2 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 10 adet lavaş
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı sriracha ( acı biber sosu )
- Etimizi jülyen doğruyoruz uygun bir tavaya alıyoruz yağ ekleyip ocakta soteliyoruz.
- 10-15 dk suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Biberlerimizi jülyen doğruyoruz.
- Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
- Soğanlarımızı ortadan iki edip uzunlamasına ince ince kıyıyoruz.
- Sarımsağı ince ince kıyıyoruz ve sonrasındasında etimize ek edip 5-10 dk daha soteliyoruz.
- Sosumuz için.Bütün materyalleri uygun bir kaba alıyoruz rendelenmiş sarımsağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Lavaşlarımızı tezgahın üzerine seriyoruz.
- Üzerine etimizden ek edip kaşar peyniri serpiyoruz ve üzerine sos gezdiriyoruz.
- Lavaşların uç kısımlarını içe katlayıp dürüm biçiminde katlıyoruz.
- sonrasındasında tavada artlı önlü kızartıyoruz ortadan ikiye kesip servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun????????.