- Katılım
- 30 May 2021
- Mesajlar
- 3,113
Kırmızı, yeşil yahut siyah… Yaz aylarının vazgeçilmez meyvelerinden üzüm pek lezzetli olmasının yanı sıra hem de adeta bir şifa deposu. Başta K, C, A ve B vitamini ile potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum olmak üzere vitamin-minerallerden çok varlıklı bir meyve olan üzümün en değerli özelliği ise epeyce kuvvetli bir antioksidan olması. Üzüm içeriğindeki resveratrol ile antosiyanin üzere antioksidanlarla bedenimizdeki hücreleri yeniliyor ve bu sayede başta kanser olmak üzere bir epey hastalığın gelişme riskini azaltıyor, cildin erken yaşlanmasını da önlüyor. Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Nadide Can üzümün antioksidanlarının en hayli kabuğu ve çekirdeğinde olduğuna dikkat çekerek, “Bu niçinle üzüm yerken çekirdeklerini çıkarmayın, kabuğunu soymayın. Bir küçük uzunluk kase üzüm 100 kalori ve 25 gram karbonhidrat içeriyor. Günde bir küçük uzunluk kase tüketmek, üzümün şifasından yaralanmak için kâfi gelecektir. Ayrıyeten ağır karbonhidrat içeriği niçiniyle bilhassa diyabet hastalarının üzüm yerken porsiyon denetimine dikkat etmeleri gerekiyor” diyor.
Covid-19’a karşı beden direncini artırıyor
Bilhassa içeriğindeki C vitamini ve polifenollerden güçlü antioksidan yardımıyla bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor. bu biçimdece başta Covid-19 olmak üzere bedenin enfeksiyonlara karşı olan direncini arttırıyor.
Kalp sıhhati için kıymetli
Üzüm kalp sıhhatini koruyan en değerli meyveler içinde yer alıyor. İçeriğindeki kuvvetli antioksidan resveratrol yardımıyla kolesterolün emilimine mani oluyor. Bu tesiriyle kolesterol düzeyinin düşmesine katkı sağlıyor. Yapılan çalışmalar, bilhassa kırmızı üzümün kolesterolü düşürmede daha tesirli olduğunu ortaya koyuyor. Üzüm yüksek potasyum içeriğiyle kan basıncının düşmesinde de faydalı oluyor.
Kansere karşı hami tesir gösteriyor
Bilhassa çekirdeğiyle bir arada tüketildiğinde, içeriğindeki varlıklı resveratrol yardımıyla kanser hücrelerinin işlevlerini bozabiliyor ve toksik tesirlerini azaltabiliyor.
Yaşlanmayı geciktiriyor
Bedenimizde myricetin ve quercetin üzere flavonoidler özgür radikal denilen ziyanlı unsurlarla savaşarak cildin yaşlanmasını geciktiriyor. Ayrıyeten hücreleri yenileyen özelliğiyle de cildimizin gergin ve sağlıklı görünmesini sağlıyor.
Diyetlerde âlâ bir tatlı alternatifi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Nadide Can, üzümün kilo kaybını da desteklediğine dikkat çekerek, “Üzüm yarısı su olan şekerli ve lifli bir meyvedir. Doğal meyve şekeri olması ve içerdiği antioksidanlar yardımıyla bedendeki iltihabı azaltan tesirleriyle zayıflama diyetlerinde güzel bir tatlı alternatifi olabilir.” diyor.
Göz sıhhatini destekliyor
Üzümün içerdiği resveratrol yardımıyla gözdeki retina hücrelerini güneşin ziyanlı tesirlerinden koruduğunu gösteren çalışmalar mevcut. Üzümde bununla birlikte lutein ve zeaksantin üzere göz sıhhatini destekleyen öbür antioksidanlar da yer alıyor. Birtakım araştırmalar, bu bileşiklerin gözlerin mavi ışıktan ziyan görmemesine yardımcı olduğunu ortaya koyuyor.
Kan basıncını düşürmede tesirli oluyor
Yapılan araştırmalar, beslenmede düşük potasyum alımının yüksek kan basıncı ve inme riskini arttırdığını gösteriyor. Üzüm yüksek potasyum içeriğiyle kan basıncının desteklenmesine yardımcı olur.
Kabızlığı önleyebiliyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Nadide Can kronik kabızlığın kolon kanseri riskini artırdığını belirterek, “Üzüm tertipli tüketildiğinde bol lif içeriğiyle kabızlığı engelleyebiliyor. Bu tesiri yardımıyla kolon kanseri riskini düşürüyor” diyor.
Hibya Haber Ajansı
Covid-19’a karşı beden direncini artırıyor
Bilhassa içeriğindeki C vitamini ve polifenollerden güçlü antioksidan yardımıyla bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor. bu biçimdece başta Covid-19 olmak üzere bedenin enfeksiyonlara karşı olan direncini arttırıyor.
Kalp sıhhati için kıymetli
Üzüm kalp sıhhatini koruyan en değerli meyveler içinde yer alıyor. İçeriğindeki kuvvetli antioksidan resveratrol yardımıyla kolesterolün emilimine mani oluyor. Bu tesiriyle kolesterol düzeyinin düşmesine katkı sağlıyor. Yapılan çalışmalar, bilhassa kırmızı üzümün kolesterolü düşürmede daha tesirli olduğunu ortaya koyuyor. Üzüm yüksek potasyum içeriğiyle kan basıncının düşmesinde de faydalı oluyor.
Kansere karşı hami tesir gösteriyor
Bilhassa çekirdeğiyle bir arada tüketildiğinde, içeriğindeki varlıklı resveratrol yardımıyla kanser hücrelerinin işlevlerini bozabiliyor ve toksik tesirlerini azaltabiliyor.
Yaşlanmayı geciktiriyor
Bedenimizde myricetin ve quercetin üzere flavonoidler özgür radikal denilen ziyanlı unsurlarla savaşarak cildin yaşlanmasını geciktiriyor. Ayrıyeten hücreleri yenileyen özelliğiyle de cildimizin gergin ve sağlıklı görünmesini sağlıyor.
Diyetlerde âlâ bir tatlı alternatifi
Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Nadide Can, üzümün kilo kaybını da desteklediğine dikkat çekerek, “Üzüm yarısı su olan şekerli ve lifli bir meyvedir. Doğal meyve şekeri olması ve içerdiği antioksidanlar yardımıyla bedendeki iltihabı azaltan tesirleriyle zayıflama diyetlerinde güzel bir tatlı alternatifi olabilir.” diyor.
Göz sıhhatini destekliyor
Üzümün içerdiği resveratrol yardımıyla gözdeki retina hücrelerini güneşin ziyanlı tesirlerinden koruduğunu gösteren çalışmalar mevcut. Üzümde bununla birlikte lutein ve zeaksantin üzere göz sıhhatini destekleyen öbür antioksidanlar da yer alıyor. Birtakım araştırmalar, bu bileşiklerin gözlerin mavi ışıktan ziyan görmemesine yardımcı olduğunu ortaya koyuyor.
Kan basıncını düşürmede tesirli oluyor
Yapılan araştırmalar, beslenmede düşük potasyum alımının yüksek kan basıncı ve inme riskini arttırdığını gösteriyor. Üzüm yüksek potasyum içeriğiyle kan basıncının desteklenmesine yardımcı olur.
Kabızlığı önleyebiliyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Nadide Can kronik kabızlığın kolon kanseri riskini artırdığını belirterek, “Üzüm tertipli tüketildiğinde bol lif içeriğiyle kabızlığı engelleyebiliyor. Bu tesiri yardımıyla kolon kanseri riskini düşürüyor” diyor.
Hibya Haber Ajansı