Tavuk Ciğer Tantuni Dürüm Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo tavuk ciğer
- Silme çay kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı su
- Karabiber,pul biber, kekik
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Domates
- Maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- Sumak
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Ciğer tantuni için tavuk ciğerlerimizi minik minik doğrayalım, ciğerlere sıvı yağını ve baharatları ekleyip, biraz soteleyelim ve ocaktan alalım.
- Soğanı piyazlık doğrayıp üzerine ince kıyılmış maydanoz tuz ve sumağı ekleyip harmanlayalım.
- Domatesleri minik minik doğrayalım.
- Lavaşı tezgaha alıp üzerine ciğeri soğan piyazını ve domateslerini ekleyip saralım. Tavuk ciğerli tantuni servise hazır.