Puf Puf Sandviçler Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (Sarısı üzerine)
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 6 su bardağı kadar un
- Yumurta sarısı
- Domates
- Marul
- Peynir
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabına unun bir kısmını alalım. Unun tamamını koymayın yavaş yavaş ek yapalım. İçine mayayı ekleyip karıştıralım ve ortasını açalım.
- Su, süt ve sıvı yağı ocakta ılıtalım bu karışımı unun ortasına dökelim. Üzerine yumurta beyazını, şekeri ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım.
- Unu az gelecektir yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Hamur ele yapışan bir kıvamda olması gerekiyor. 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Hamur mayalandıktan daha sonra elimizi yağlayalım. Hamurun ortasındaki hava kabarcıklarının çıkmadı için tekrar yoğuralım. Bir kaseye az sıvı yağ dökelim. Elimizi sıvı yağ ile yağlayarak hamurdan küçük modüller koparalım ve yuvarlayalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 derece önce ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirelim. Çıktığında yumuşacık olması için üzerini bir bezle örtelim.
- Soğuduğunda içlerini peynir domates ve marul ile dolduralım. Deneyecek olanlara şimdiden ???? Afiyet olsun.