Patates Mantısı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3,4 adet patates
- 1 orta uzunluk soğan
- 1’er çay kaşığı baharatlar (Tuz kekik karabiber kimyon pul biber)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 2 adet sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesler haşlanıp güzelce ezilir.
- Tavaya zeytinyağı ve soğan alınıp kavurulur.
- Akabinde ezilen patatesler kavrulan soğanlara eklenir.
- Baharatlar katılır ve 10-15 dakika patatesler de kavrulur.
- Akabinde soğumaya bırakılır ve soğuyan patatesler köfte üzere yuvarlanır. Bu esnada ele yapışırsa yap ile yuvarlanabilir.
- Son olarak sarımsaklı yoğurt yapılır ve toz biber yakılır. Üzerine gezdirilir ve servise hazır.