Kemikli Etlerden Gurme Burger

[Davut]

Kemikli Etlerden Gurme Burger Tanımı İçin Gereçler

• Kemikli dana eti(miktar belirtmiyorum elinizde ne kadar var ise)
• 400 gram mantar
• 1 büyük kuru soğan
• Tereyağı, tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
• Cheddar peyniri
• Sos ve garnitür
• Patates
• Ranch sos
• Barbekü sos
• Ketçap mayonez
• Minik doğranmış kornişon

Kemikli Etlerden Gurme Burger Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kemikli etleri genişçe bir tencereye alıp güzelce haşlıyoruz.
2. Haşlanan etleri bir fırın tepsisine alıp üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kaplıyoruz.
3. 180 derece ısınmış fırında 1 saate yakın bu türlü tutuyoruz.
4. Etlerimizi kemiklerinden ayırıp didikliyoruz.
5. Mantar ve soğanları tereyağında soteleyip karamelize hale getiriyoruz.
6. Baharatları ekleyip hamburger ekmeğinin altına etleri koyun.
7. Üzerine karamelize mantarı ,onun üzerinede peynir ve sosları ekleyip afiyetle tüketiyoruz.