Islak Burger Tanımı İçin Gereçler
️Köftesi için;
Not EkleTanımı Yazdır
️Köftesi için;
- ️500 gram kıyma
- ️1 adet soğan
- ️1 adet yumurta
- ️Karabiber
- ️Tuz
- ️Kimyon
- ️Galeta unu
- ️1 yemek kaşığı salça
- ️2,3 adet domates
- ️1 diş sarımsak
- ️1 tutam kekik
- ️1.5 tatlı kaşığı zeytin yağı
- ️Su
- ️Hamburger ekmeği
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle ben köftesini gereçleriyle güzelce yoğurup beklettim (Bu ortada soğanı ister rendeleyin ister küp küp doğrayın)
- Sosu için; zeytinyağını bir tavaya alalım, salçamızı ekleyelim kavuralım. Gerisinden domatesimizi rendeleyelim, tuz, sarımsak kekik ekleyerek güzelce pişirelim.
- Akabinde birazda su ekleyip kaynatalım. Sosumuz hazır. Hazırlığımız köftemizden alıp hamburger ekmeği büyüklüğünde hal vererek kızartalım ve bir tabağa alalım.
- Hamburger ekmeklerimizi sosumuz sıcakken önlü gerili içine batırıp ortalarına köftelerimizi koyalım.
- Son olarakta geniş bir tencerenin içine suda ıslatıp buruşturduğumuz 2 adet yağlı kağıdı yerleştirip hamburgerlerimizi içine koyalım (Eğerki sosunuzdan attıysa hamburgerlerin üzerine kaşıkla ekleyin)
- Kapağını kapatalım ortalama 10 dakika hamburgerlerimizi terletelim.