Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması

[Davut]

Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması Tanımı İçin Materyaller

• 8 adet hazır lavaş

İç harcı için;

• 350 gram kıyma
• 6-7 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet orta uzunluk soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay bardağı su
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine serpmek için;

• Maydanoz

Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda bütün sebzelerimizi küçük küçük doğrayalım. Evvel kıymamızı tavada tane tane olana kadar kavuralım. Akabinde soğanı ve biberleri katıp, öldürelim.
2. Yağı artık ekleyip, domateslerimizi baharatlarını koyup öldükten daha sonra salçamızı ekleyelim. 15 – 20 dakika kadar pişirelim, içimiz hazır.
3. Artık lavaşlarımızı alıp, tek tek bu sosumuzun içine altını bir kere üstünü bir kere uygunca içine bastırıp, geniş bir tabağa koyalım.
4. Üzerine bir kat kıyma ve öbür lavaşlarımızı tıpkı biçimde yapmak üzere lavaş kıyma- lavaş kıyma olarak üst üste düzelim.
5. En son sıramız kıyma gelecek biçimde bitirelim üzerine doğranmış maydanozları serpip sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun ????.

Hazır Lavaştan Kayseri Yağlaması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı