Hamburger (Kolay Ve Leziz) Tanımı İçin Gereçler
Köftesi için;
Not EkleTanımı Yazdır
Hamburger (Kolay Ve Leziz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köftesi için;
- 500 gr döş kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet orta uzunluk soğan
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Biraz tuz
- 3 adet marul yaprağı
- 3 adet cheddar peyniri
- Kornişon turşu
- Dilimlenmiş domates
- Ketçap maydanoz karışımı
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda kıyma, tuz ve karabiberi yoğurun.
- Kıymaya büyük uzunluk kavanoz kapağı ile yuvarlak form verin.
- 500 gr kıyma ile 3 adet yuvarlak hamburger köftesi elde ettim.
- Döküm tavayı kızdırın ve azıcık yağlayın. Köfteleri kızgın yağda önlü artlı kızartın.
- En son cheddar peynirini köftelerin üzerine koyun, kapak ile kapatınki peynirler erisin.
- Soğan karamelize için, soğanları ay halinde doğrayın. Tavayı yağlayın. Soğanları orta ara karıştırarak kısık ateşte kavurun. Rengi dönmeye yakın, şeker, tuz ve sirkeyi ekleyin. Soğanlar yeterlice küçülecek ve rengi değişecek. Bu süreç biraz vakit alıyor.
- Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölün. Ben hazır hamburger ekmeği kullandım (Bence yapmak ile uğraşmayın artık her markette satılıyor nerdeyse ????)
- Ekmekleri ısıtın. Ekmeğin en altına mayonez ve ketçap karışımını sürün.
- Marul yaprağını koyun. Domates dilimlerini ve kornişon turşuyu ekleyin.
- Pişirdiğimiz hamburger köftesini koyun.
- Hazırlanan soğan karamelizeden ekleyin.
- En üstünü başka ekmek ile kapatın. Hamburger hazır. Soğumadan tüketin. Afiyet olsun ????.
Hamburger (Kolay Ve Leziz) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı