Gerilim beslenmemizi nasıl etkiliyor?

Kamelya

New member
Katılım
30 May 2021
Mesajlar
288
Gerilim, dert ve belirsizlik niçiniyle yaşanılan olumsuz his durumu bireylerin yemek yeme alışkanlığını kalıcı yahut süreksiz olarak değiştiriyor. Pandemi periyodunda biroldukça kişinin gereksinimi olmasa da alışveriş yapıp kilo almasının tesadüf olmadığını söyleyen Anadolu Sıhhat Merkezi Uzman Psikolog Ezgi Dokuzlu, “Beyinde salgılanan dopamin ve serotonin üzere ödül, memnunluk ve haz ile alakalı hormonlar, besin tercihimizi belirliyor. Karbonhidrattan güçlü besinler memnunluk hormonu olarak bilinen serotonin artışına sebep olduğundan gerilimli yahut dertli hissettiğimizde kendimizi düzgün hissetmemizi sağlıyor. Dolasıyla içerisinde bulunduğumuz olumsuz hissin azalması ve yeterlilik halinin artması için kolay ulaşabildiğimiz, lezzetli yemeklere yahut alışverişe yöneliyoruz” dedi.


Gerilim yoğunluğunun beslenmeye tesiri

Birtakım anksiyete, öfke, depresyon üzere his durumlarının iştahta azalmaya yahut artmaya sebep olabildiğinin altını çizen Dokuzlu, “Yapılan araştırmalara göre üzgün ve korkulu his durumundaki şahısların memnunluk haline kıyasla daha kalorili ve daha fazla ölçüde besinleri tercih ettiği görülüyor. Pandemi üzere büyük gerilimli hadiselerde keyif alabileceğimiz, kendimizi düzgün hissedebileceğimiz şeylere yönelmek olağan bir durum. Bilhassa karantinada keyif alacağımız aktiviteler kısıtlı olduğu için her bireyin kolay kolay yöneldiği şey hoş, tatlı şeyler yemek ve lezzetli görünen, farklı yemekler denemek oldu” formunda konuştu.


niye arayış içine giriyoruz

Ağır gerilim altındaki bir kişinin uygun hissetmek ve süratli bir biçimde rahatlamak için kolay ulaşılabilir olan paketli besinler, karbonhidrattan varlıklı besinler, şekerli yiyecekler ve içeceklere yöneldiğini hatırlatan Dokuzlu, “Özellikle bu yiyeceklerin bağımlılık yaptığını göz önüne aldığımızda, yeterli hissetmek için daima bir arayış ortasında oluyoruz. Bunun yanı sıra, bu süreçte satın alınan paketli besinlerin bile ne kadar uzun vadeli yenebildiği, bizi ne kadar oyaladığı değer kazandı. Örneğin küçük bir çikolata yerine kocaman bir paket atıştırmalık daha uzun müddetli yenebildiği ve görsel olarak daha hayli doyum hissettirdiği için daha hayli tercih ediliyor. Çikolata, şekerli yiyecekler üzere besinlerin bağımlılık yaptığını biliyoruz. Bu da güzel hissetmek için daima bir arayış ortasında olma döngümüze sebep oluyor” dedi.