Fransız Yordamı Tost Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 dilim tost ekmeği
- Sucuk dilimi
- Dilimlenmiş kaşar peyniri
- Ekmeklere sürmek için biraz eritilmiş tereyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Tereyağı
- İsteğe bağlı kekik
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle eritilmiş tereyağını ekmeklerin üzerine sürüp ekmekleri 5 dakika evvelde ısıtılmış 200 dereceli fırına kızarması için verelim. Bu esnada bizde beşamel sosu hazırlayalım.
- Unu tereyağı ile birlikte kavuralım unu kavurduktan daha sonra sütü ek edip karıştırarak kıvam almasını sağlayalım. Pişen beşamel sosumuzu fırından çıkan ekmeklerin iki adedine sürelim.
- Üzerine kaşar peyniri ve sucuk dilimlerini koyup başka ekmek dilimlerini üzerine kapatalım. Kalan sosu 2 tostun üzerine döküp tekrar fırına verelim.
- Beşamel sosu biraz kızarınca fırından alalım. Tereyağında yumurtayı tek tek pişirip tostumuz üzerine koyarak biraz kekik serpip servis ederim hayli hoş bir kahvaltılık oluyor fazlaca doyurucu deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
