Enfes Lezzetiyle Tantuni

[Davut]

Enfes Lezzetiyle Tantuni Tanımı İçin Materyaller

• 250-300 gram kadar dana bonfile
• 4-5 adet lavaş
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 demet maydanoz
• 2 orta uzunluk domates
• 1 büyük uzunluk soğan
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sumak
• 1/2 (yarım) çay bardağı su

Enfes Lezzetiyle Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavamızın ortasında küçük küçük kuşbaşı biçiminde doğradığımız etlerimizi yağla bir arada güzelce kavuralım.
2. Eti kavurma esnasında yarım çay bardağı suyumuzu ve baharatlarımızı ek edelim 20 – 25 dakika civarında pişiyor etler.
3. Lavaşlarımızı yağın içine hakikat etin üstüne yavaşça bastıralım.
4. Hem yeterlice yumuşamış oluyor hemde etin suyundan yağından geldiğinde lavaş fazlaca daha hoş oluyor.
5. Lavaşlarımızın içine etlerimizi yerleştirelim.
6. Üzerlerine yıkayıp hazırladığımız küçük küçük doğradığımız maydanoz, soğan ve domatesimizi ekleyelim.
7. Rulo biçiminde güzelce saralım.
8. Yanına ayran fazlaca yakışıyor servis esnasında. Şimdiden afiyet olsun.

Enfes Lezzetiyle Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı