Anne Burger Tanımı İçin Gereçler
Burger köfte için gereçler;
Not EkleTanımı Yazdır
Burger köfte için gereçler;
- 1 kg orta yağlı kıyma
- Tuz
- 1 su bardağı kadar bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 7-8 adet iri sarımsak rendesi
- 1 büyük soğan rendesi
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı salça
- 1/2 (yarım) paket karbonat
- 10 adet burger ekmeği
- Ketçap
- Mayonez
- 3-4 adet domates
- 10-12 yaprak kıvırcık
- 200 gram paket cheddar peyniri
- Dilerseniz turşu soğan patates kullanabilirsiniz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bir kapta tüm köfte materyallerini koyup yoğuruyoruz .
- Avuç ortasında büyük biçimde yuvarlak yapıp tepsiye koyuyoruz .
- Köftelerin içinde birbirine yapışmaması için buzdolabı poşeti seriyoruz.
- Dinlenmesi için buzdolabına bırakıyoruz .
- Öbür gereçleri hazırlıyoruz, kıvırcık ,domates ,ketçap ,mayonez, çedar peyniri hepsini hazır biçimde bulunduruyoruz .
- Köfteleri kızartmaya başlayınca tıpkı anda ekmekleri de yağsız tavada ısıtıyoruz.
- Köftenin bir tarafı kızardığında çabucak çedar peyniri ne köftenin üzerine koyuyoruz .
- Öteki tarafı da hem kızarıyor hem çedar peyniri köfte üzerinde eriyor .
- Ekmeğin alt tabanı ısınınca çabucak mayonez sürüp ,kıvırcık çedarlı köfteyi koyup üzerine domates, kıvırcık biçiminde hazırlıyoruz .
- Üst kapağına da ben ketçap koydum siz kullanmayadabilirsiniz ranc sosta kullanabilirsiniz fazlaca yakışıyor.
- Kıvırcık yerine göbek de kullanabilirsiniz o da birebir biçimde yakışıyor yani içeriğini büsbütün siz belirliyorsunuz ,ben konuttaki materyalleri kullanarak yaptım fazlaca da beğenildi.
- Bilhassa yarım paket karbonat köfteyi kesinlikle koyun köfteniz nasıl dağılmıyor goreceksiniz deneyenlere afiyet olsun.