Yumurtalı Karışık Tost Tanımı İçin Materyaller
- 4 dilim Trabzon Tava ekmeği yahut tost ekmeği
- 1 tatlı kaşığı Mesken üretimi acı biber salças
- 2 dilim Damak tadına en uygun kaşa
- Ekmek başı 3-4 dilim Afyon sucuğu ( ya da kasap sucuk
- 1 adet köy Yumurtas
- Keyfe bakılırsa ketçap mayonu turşu
- Tost ekmeği bir yüzüne mesken salçasını sürün.
- Eski tip döküm tavamızda sucukları pişirip tost ekmeğimize koyuyoruz.
- O sırada döküm tavaya yumurtayı kırıp karıştırıyoruz.
- Pişen yumurtayı kaşarla birlikte ekmeğe alın.
- Ekmekler kızarana, kaşarlar eriyene, kadar pişiriyoruz.
- Ayran turşu domates vb garnitürlülerle servis ediyoruz.