yavaşça Doyurucu Yoğurtlu (Kabak Kavurması)

[Davut]

yavaşça Doyurucu Yoğurtlu (Kabak Kavurması) Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet kabak
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane

yavaşça Doyurucu Yoğurtlu (Kabak Kavurması) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabakları soyup yıkayalım ortadan dik biçimde keselim.
2. Kabakları ay halinde doğruyoruz.
3. Tavaya sıvı yağ koyup üzerine kabakları alıp ocakta orta ateşte kavuruyoruz.
4. Kavrulan kabakları tavadan alıyoruz.
5. Başka bir kasede sarmısaklı yoğurdu hazırlıyoruz.
6. Bu ortada kabak biraz serinlesin sıcakken hem yoğurdu dökersek cıvıyabilir.
7. Kabakları yoğurtla karıştırıyoruz.
8. Sos tavasında sıvı yağ eritip üzerine salça ek edip salçayı biraz kavuralım.
9. Salçayı biraz akışkan olması için 1 fincan su ile açalım hazırladığımız kabakların üzerine kaşıkla döküyoruz.
10. En son nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz afiyet olsun güzel.