Tost Ekmeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı maya
- 5,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık su maya ve şeker karıştırılır 10 dk bekletilir. 10 dk daha sonra tereyağ un tuz eklenir un azar azar eklenir yoğurulur. Çok cıvıksa biraz daha un ekleyin yavaşça ele yapışmayan hamur olsun.
- daha sonra 1 saat mayalanmaya bırakın. 1 saat daha sonra hamuru tezgaha alıp biraz yoğurun havası çıksın.
- Dikdörtgen bir biçimde merdaneyle açıp elinizle rulo yapın ve yağladığınız kalıbınıza koyup üzerini yavaşça kapatın ve 30 dk mayalandırın.
- daha sonra tereyağı eritip üzerine sürün ve 175 derecelik fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Soğuyunca dilimleyin.