Tavuklu Körili Kremalı Enfes Wrap Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 büyük kapya biber
- 2 büyük charleston biber
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- 6 dilim kaşar peyniri
- 1 paket krema
- Sıvıyağ
- 2 çay kaşığı köri
- 2 çay kaşığı kekik
- Pulbiber
- Bir tutam karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- Tercihe nazaran kimyon, pulbiber
- Sıvıyağ
- 4 su bardağı buğday unu
- 3 su bardağı su
- Tuz
- Lavaş için;Malzemelerimizi karıştıralım.
- Tavamıza dağılacak biçimde dökelim, önlü artlı kızartalım.
- Göğüsleri ve biberleri julyen doğrayalım.
- Soğanı uzun uzun keselim.
- Tavamıza sıvı yağ dökelim orta göz yüksek ateşte tavamızı ısıtalım.
- Soğanlarımızı ekleyelim yavaşça kavrulmaya başlayınca sarımsağı rendeleyelim karıştıralım.
- Biberleri ekleyelim kavuralım. Bunların hepsi harlı ateşte olsun.
- Göğüsleri ekleyip 1 dakika hiç dokunmayalım çabucak sonrasında kavuralım.
- Baharatlarımızı ekleyelim. Karıştıralım.
- Kremamızı ekleyelim karıştıralım.
- Kavrulmaya devam etsin ve üzerine kaşarlarımızı dizelim eridikten daha sonra altını kapatalım şu biçimde bir karıştıralım.
- Lavaşımızın içine 2 -3 yemek kaşığı soslu tavuğu uzu koyalım. Sigara böreği üzere kapatalım.
- Tost makinesinde ısıtalım.