Tavuk Burger Tanımı İçin Materyaller
Ekmeği için
Not EkleTanımı Yazdır
Ekmeği için
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 6.5 su bardağı un
- 1 kilo tavuk kıyması
- 2 adet orta uzunluk soğan (Rendelenmiş)
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Tuz karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurma kabımızın içine süt sıvı yağı şeker tuz ve mayayı koyup güzelce karıştıralım. sonrasındasında ünü yavaş yavaş ek edip yavaşça ele yapışacak bir hamur elde edip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Bu sırada ise köftemizi yapalım. bir daha yoğurma kabımızın içine köfte için olan gereçleri ek edip güzelce yoğuralım.
- Ele yapışan bir köfte olacak korkmayın yağ sayesinde toplayıp kavanoz kapağına streç sineması yerleştirip kıymamızı hoş bir biçim verip buzdolabında dinlendirelim.
- Mayalanan hamurumuzu eşit biçimde orta uzunluk olacak biçimde yuvarlayıp tepsilere dizelim. Yumurta sarısı sürüp susam dökelim ve 200 derecedeki öncesinden ısıtılmış fırına koyup 30 dakikada pişirelim.
- Köftelerimizi kızartalım ve pişen ekmeğimizi bıçak sayesinde kesip köfte ketçap mayonez marul (İstediğiniz herşey) ekleyip servise hazır hale getirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun hanımlar ????????????