Smashed Burger

[Davut]

Smashed Burger Tanımı İçin Gereçler

• 2 adet hamburger ekmeği
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 yaprak marul
• Karamelize soğan
• Salatalık turşusu
• Jalapeno biber turşusu

Köfte için;

• 250 gram kıyma
• Tuz, karabiber
• 4 dilim cheddar peynir

Smashed Burger Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıyma, tuz ve karabiberi bir kapta yoğuralım. 4 eşit modüle ayıralım. Başka materyaller hazırlanana kadar buzdolabına kaldıralım.
2. Hamburger ekmeklerini ikiye bölelim. Üzerlerine(Ya da tavaya) tereyağı sürüp iç kısımlarını tavada kızartalım.
3. Ekmekleri kenara alıp tıpkı tavaya köfteleri atalım. Üzerlerine yağlı kağıt koyup spatula ve cam şişeyle bastırarak şişmelerini ve toparlanmalarını engelleyelim.
4. Pişene kadar daima üzerlerine bastıralım. esasen pişmesi 3-4 dakika sürüyor. daha sonra köfteleri zıt çevirip üzerlerine cheddar peyniri koyalım ve alt tarafları pişene kadar bekleyelim.
5. Hamburger ekmeğine ketçap mayonez sıkıp yayalım. Sırasıyla marul 1. Köfte-karamelize soğan-2. Köfte-karamelize soğan-salatalık turşusu-jalapeno turşusunu dizelim (İstediğiniz gereçleri çıkartabilir yerine sevdiğiniz gereçleri ekleyebilirsiniz)
6. Ekmeğin üst tarafına da ketçap mayonez sıkıp dağıtalım ve en üste koyalım.
7. Sıcak sıcak servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun????.

Smashed Burger Tanımı Fotoğraflı Yapılışı