Pizza Tost Tarifi/Atom Tost Tanım (Videolu) İçin Materyaller
- 4 kişilik pizz tost tanımı
- 4 adet sandviç ekmeği
- 16 dilim kaşar peyniri
- 2 adet közlenmiş kapya biber
- 4-5 adet sivri acı biber (közlenmiş)
- 1 paket göynük köfte(parmak köfte de fazlaca yakışır
- 3-4 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı salça (karışık kullandım)
- Biraz su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Dağ kekiği(paketli kekik de olur ancak dağ kekiği daha hoş olur)
- Tereyağı(tost makinesini yağlamak için)
- Öncelikle biberleri yağsız tavada ya da közleme aparatı ile yahut tost makinesinde közleyerek başlıyoruz.
- Közlenen biberlerin çekirdeklerini çıkarıp kabuğunu soyup jülyen biçimde doğrayıp kenara alıyoruz.
- Başka tarafta köfteleri ontadan ikiye kesin, ince olunca daha bereketli oluyor.
- Yağlanmış tavada artlı önlü kızartıp çırpılmış yumurtayı üzerine dökün ve pişirin.
- Köfteli yumurta da pişince onu da kenara alın.
- Salça sosu için de küçük bir tavaya sıvı yağ ve salçayı ekleyip karıştırın, biraz kavurunca üzerine kıvamını açmak için su ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kekiği de ekleyip biraz daha karıştırıp altını kapatıyoruz.
- Ön hazırlık tamam. Artık tostu yapmaya başlayabiliriz.
- Sandviç ekmeğinin ortasını açın.
- Üzerine hazırladığınız sostan çokça sürün.
- Akabinde çokça yumurtalı köfteden ekleyin.
- Onun üzerine biberleri dizin.
- En son kaşarları ekleyin.
- Isınmış makineyi tereyağı ile yağlayın.
- Ekmeği makineyi yerleştirin.
- Pişirirken makineye biraz elinizle bastırın. Kaşarlar eriyince hazırdır deneyeceklere afiyet olsun.