Nohut Dürümü

[Davut]

Nohut Dürümü Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kg kuzu kemik
• 2 su bardağı nohut(1 gece evvel ıslatılmış)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Lavaş ekmek yahut tırnak pide

Nohut Dürümü Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Düdüklü tencereye ıslatılmış nohudu alın. Kemikleri ekleyip üzerini geçecek kadar su ek edin. Yaklaşık 45 dakika pişirelim.
2. Nohutlar piştikten daha sonra süzelim. Tavaya yağı ve baharatları alıp, biraz kavurduktan daha sonra nohutları ekleyip ezerek karıştırın.
3. 5-10 dakika kavrulması kafidir.
4. Lavaş ekmek yahut tırnak pide ortasına soğan salatası, patates kızartması eşliğinde servis edelim. Afiyetle ????

Nohut Dürümü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı