Konutta Tavuk Döner Dürümü Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet lavaş ekmeği
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4- 5 yemek kaşığı kadar domates konservesinin suyundan
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kadar şeker
- Çay kaşığının ucu ile karabiber ve kimyon
- Tuzunu tadına bakarak yoksa atın.
- Tavukları jülyen biçiminde doğruyoruz döner için verdiğim materyallerle karıştırıp çabucak pişirmeyeceksek yarım saat dinlendiriyoruz.
- çabucak sonrasında tavaya alıp pişiriyoruz farklı bir tavaya 1 kaşık sıvı yağ alıp sos için olan bütün materyalleri ekleyip pişiriyoruz.
- Patatesleri kızartıyoruz kornişon turşusunu ince uzun doğruyoruz.
- Marulları da doğruyoruz.
- 2 adet lavaş ekmeği ekmekleri ortadan ikiye kesiyoruz.2 ekmeğin birer tarafına biraz sıvı yağ döküyoruz üzerine toz tatlı biber döküp, birbirine sürterek ekmekleri yağlıyoruz.
- Tavuk ve sos pişince ekmeğin üzerine göz sonucu marul patates, turşu en üste döneri koyup sos ve mayonezli koyup ekmeği rulo sarıyoruz.