Kıyma İle Hamburger Yaptık

[Davut]

Kıyma İle Hamburger Yaptık Tanımı İçin Materyaller

• 100 gr kıyma ( az yağlı dana kıyma kullandım)
• 2 adet yuvarlak ekmek ( hamburger yada pita ekmeği ile de olur)
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber ve kimyon

Garnitür;

• 2 adet patates
• Kornişon turşu
• 1,2 kısım maydanoz
• 2 yaprak marul
• 2 yaprak roka
• Kapya biber, turp, taze soğan vb. ben damak zevkimize göre bunları hazırladım. siz dilediğiniz üzere kullanabilirsiniz.

Kıyma İle Hamburger Yaptık Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Yapılışı fazlaca pratik. Sizi köfte yapmakla falan uğraştırmayan mükemmel bir hamburger.

1. Kıymayı topaklanmasın diye 1 yemek kaşığı kadar su ile karıştıra karıştıra kavuruyoruz.
2. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kısalım ki hem düzgünce pişsin birebir vakitte sıcak kalsın.
3. Bir yandan da yanına servis edeceğimiz patatesleri soyup dilediğiniz biçimde hazırlayıp kızartmaya başlıyoruz.
4. Ekmekleri ortadan kesip dilerseniz içini alarak hazırladıktan daha sonra tek yapmanız gereken kıymanın ve patateslerin pişmesini beklemek. Gerisi yaratıcılık ve damak zevki.
5. Kıymaya kimyonu en son ekleyelim. Her baharat yemek pişerken daha güzel aroma verdiği biçimde kimyon maalesef piştikçe kokusunu kaybediyor.
6. Ve sonunda ekmeğimizin içine az tereyağı ve salça sürüp kıyma ile dolduruyoruz.
7. Biraz da kızaran patateslerden ekledim. daha sonrası hazırladığınız ve ortasında görmek istediğiniz ne var ise doldurup koca bir ısırık alıyoruz.

Afiyet olsun.

Kıyma İle Hamburger Yaptık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı