Kısır Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı orta bulgur
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- Yarım demet maydanoz
- Bir kaç kısım yeşil soğan
- Salça
- Pul biber, karabiber
- Sıvı yağ
- Orta bulguru kaynar suyla ıslatıyoruz .
- 10-15 dakika daha sonra ıslandığın dan emin olunca salça ve sıvı yağ ile karıştırıyoruz.
- sonrasındasında üzerine baharatlar doğradığımız zerzevatları de ekleyip yine yağ oranına bakıp az ise ek edip yeniden harmanlıyoruz.