Hamburger Tanımı İçin Materyaller
- Hamburger ekmeği
- 300 gram kıyma (dana döş)
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım yemek kaşığı üzüm pekmezi
- Yarım yemek kaşığı hardal
- Domates
- Marul
- Soğan
- Hardal
- Ketçap
- Maydanoz
- Kıymamıza yumurta, pekmez, hardal, galeta unu ve karabiberi ek edelim.
- Yoğurarak gereçleri karıştıralım.
- Hazırladığımız harcı 2 modüle ayıralım.
- Elimizle yuvarlayıp üzerine bastırarak büyük bir daire formu verelim.
- Döküm yada teflon tavayı ocağa alarak ısıtalım.
- ondan sonrasında köftelerimizi yerleştirip pişirelim.
- Hamburger ekmeklerinizi de tavada yavaşça ısıtıp ekmeğin üzerine hardal sıkıp köftemizi koyalım.
- Üzerine marul domates soğan koyup ketçap maydanoz sıkıp hamburgerlerimizi hazırlayalım.