Fırında Kıymalı Karnabahar Graten Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- ️400 gram kıyma
- ️Yarım baş karnabahar
- ️2 adet soğan
- ️2 diş sarımsak
- ️2 yemek kaşığı domates salçası
- ️3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
- ️2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber
- ️2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- ️Yarım baş karnabahar
- ️200 gram rendelenmiş peynir
Not EkleTanımı Yazdır
- Karnabaharın başlarını ayırın ve kaynar suda yaklaşık 10 dakika pişirin. Soğanları tavada altın sarısı olana kadar kızartın.
- Kıymayı ekleyin ve yine soteleyin. Su ile deglaze edin. İstediğiniz üzere baharatlayın.
- Pişmiş karnabahar başlarını bir güveç kabına koyun ve üzerine kıymayı yayın.
- Dilerseniz üzerine beşamel sosu dökebilirsiniz. 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- 20 dakika daha sonra fırından çıkarıp üzerine peynir serpip 25 dakika daha pişirin.