Enfes Tavuk Dürüm Tanımı İçin Gereçler
Küçük oğlum 4 yaşında fazlaca beğenerek yediği bir tanım ????.
- 3 tane yufka
- Yarım tavuk göğsü
- Soğan
- Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- Kekik
- 2 tane yeşil biber
- 1 çay kaşığı köri
- 3 tane patates
- Öncelikle etlerinizi jülyen doğrayıp içine 1 soğan 1 sarımsak rendeleyin .
- daha sonra tuz karabiber kekik salça köri ekleyip güzelce harmanlayıp dolapta 2 saat dinlendirelim.
- Dinlenen etimizi kısık ateşte yavaşça suyunu salınca içine biberlerimizi ekleyip pişirelim
- daha sonra 3 tane patatesinizi kızartın yufkayı bir tarafını katlayıp içine etinizi serpiştirin ve patates kızartmasını ekleyin .
- Dilim domateste ekleyin dileğe bakılırsa içine soğanda ekleyebilirsiniz yufkalarınız yuvarlayarak çevirin.
- Üzerine sos içim 2 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp dürümlerin üzerine sürün 180 derece fırında altlı üstlü kızarana kadar pişirin.
Küçük oğlum 4 yaşında fazlaca beğenerek yediği bir tanım ????.