Bol Gereçli Bayat Ekmek Tostu Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım bayat ekmek
- 7-8 dilim kaşar peyniri
- 1 adet küçük soğan
- 8-9 dilim sucuk
- 1-2 adet sivri biber
- Yarım kırmızı kapya biber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (tuzluysa 1 çay kaşığı ekleyin)
- 4 çorba kaşığı domates püresi
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kadar pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz (salça tuzluysa dikkatli ekleyin)
- Bir tutam karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle gereçleri ince bir biçimde dilediğiniz üzere doğrayabilirsiniz. Ben halka doğramayı tercih ettim.
- Doğradığımız soğan ve biberleri ısıttığımız tost makinesinde bir ölçü pişirelim ve tabağa alalım.
- En son sucukları da pişirip tabağa alalım.
- Sosu için gerekli gereçleri tabağa alıp karıştıralım.
- Yarım ekmeğin ortasını keselim ve makinesinde kalan sucukların yağına batıralım.
- ondan sonrasında ekmeğin ısıttığımız kısmına hazırladığımız sostan sürelim ve 3-4 dilim kaşar peyniri koyalım.
- ondan sonrasında kaşarın üzerine öbür pişirdiğimiz gereçleri eşit bir biçimde hepsini yerleştirelim ve kalan 3-4 dilim kaşar peynirini de en üste koyup ekmeği kapatalım.
- Ekmeği tost makinesine yerleştirelim ve üzerini bastıralım.
- Bastırdığımız tostun üzerine bir ölçü sostan şurup, dilerseniz yağlı kağıtla kapatıp, yeniden bastıralım.
- Kaşar peyniri eriyince tost makinesinden alalım. Afiyet olsun.